Sistema Digestório

Sistema Digestório: Estrutura e Funcionamento

O sistema digestório é o conjunto de órgãos responsáveis pela digestão dos alimentos, ou seja, pela transformação das substâncias complexas em partículas menores que podem ser absorvidas pelo organismo. Esse processo é essencial para que o corpo obtenha os nutrientes necessários para gerar energia, crescer e se manter saudável.

Função do sistema digestório

A função principal do sistema digestório é a digestão, que envolve a quebra de alimentos em nutrientes menores, e a absorção desses nutrientes pelo corpo. O sistema também participa da eliminação de resíduos não aproveitados, como fibras e restos alimentares.

Órgãos do sistema digestório

O sistema digestório é composto por um longo tubo chamado trato digestório e por órgãos acessórios que auxiliam no processo. Veja a seguir os principais órgãos:

• Boca: onde a digestão começa. Os dentes trituram os alimentos (digestão mecânica) e a saliva inicia a digestão de carboidratos (digestão química);
• Faringe: canal comum ao sistema digestório e respiratório, conduz o alimento até o esôfago;
• Esôfago: tubo muscular que leva o alimento da faringe ao estômago através de movimentos peristálticos;
• Estômago: órgão muscular que secreta suco gástrico com ácido clorídrico e enzimas, iniciando a digestão de proteínas;
• Intestino delgado: dividido em duodeno, jejuno e íleo, é onde ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes. Recebe secreções do fígado e do pâncreas;
• Intestino grosso: responsável pela absorção de água e formação das fezes. Inclui o ceco, cólon e reto;
• Ânus: abertura final do sistema digestório por onde ocorre a eliminação das fezes.

Órgãos acessórios

• Glândulas salivares: produzem saliva, que inicia a digestão dos carboidratos ainda na boca;
• Fígado: produz a bile, que emulsifica gorduras, facilitando sua digestão no intestino delgado;
• Vesícula biliar: armazena a bile produzida pelo fígado e a libera no intestino quando necessário;
• Pâncreas: produz suco pancreático com enzimas que atuam na digestão de proteínas, lipídios e carboidratos.

Etapas da digestão

1. Ingestão: entrada do alimento pela boca;
2. Digestão mecânica: trituração e mistura do alimento (boca e estômago);
3. Digestão química: quebra das moléculas por enzimas (saliva, suco gástrico, pancreático, bile);
4. Absorção: nutrientes passam para o sangue através da parede do intestino delgado;
5. Eliminação: restos não digeridos são eliminados como fezes pelo ânus.

Principais enzimas digestivas

• Amilase salivar: quebra o amido em açúcares simples na boca;
• Pepsina: atua no estômago e digere proteínas;
• Lipase: digere lipídios no intestino;
• Tripsina e quimotripsina: atuam no intestino, quebrando proteínas em peptídeos menores.

Dicas para o ENEM

• Conheça a anatomia do sistema digestório e a função de cada órgão;
• Entenda o percurso dos alimentos e a função das enzimas digestivas;
• Saiba diferenciar digestão mecânica e química;
• Relacione a função do fígado, pâncreas e bile com a digestão;
• Interprete gráficos e esquemas sobre digestão e absorção de nutrientes;
• Esteja atento a temas como má alimentação, obesidade e distúrbios digestivos (gastrite, refluxo, etc.).

Resumo final

• O sistema digestório transforma alimentos em nutrientes para o corpo;
• É formado pelo trato digestório (boca ao ânus) e órgãos acessórios;
• A digestão ocorre em etapas: ingestão, digestão, absorção e eliminação;
• Enzimas específicas atuam na quebra de proteínas, gorduras e açúcares;
• É um dos sistemas mais cobrados na Biologia do ENEM.

Compreender o sistema digestório ajuda a entender como o corpo obtém energia e nutrientes, além de ser essencial para responder questões do ENEM com segurança e precisão.